发布日期:2025-08-18
以二氧化碳为原料制糖,是从二氧化碳到淀粉的人工全合成后又一全新研究成果。一方面能满足人们对糖的各种需求,有望减少对土地和水等自然资源的依赖,降低传统制糖过程中糖原料供应风险。另一方面可消耗大量二氧化碳,助力“双碳”目标的实现。 日前,位于天津港保税区的中国科学院天津工业生物技术研究所发布消息称,已实现从二氧化碳到糖的精准全合成,解决了糖分子立体结构可控的难题,为摆脱自然合成途径、利用二氧化碳创造多样的糖世界提供了可能。这是该研究所继2021年首次在实验室实现从二氧化碳到淀粉的人工全合成后又一全...